Hoy os quiero dejar con un post Gluten Free y mucho más personal de lo que normalmente suelo escribir por aquí, lo comparto con vosotr@s porque quizás much@s os sintáis identificad@s conmigo, quizás os anime y os podáis sentir arropad@s.
¿He cambiado? Sí, he cambiado. Hace 7 meses que algo cambió en mí. En una de mis publicaciones después de nuestro viaje a Japón, os comentaba que había estado algo enferma, bueno bastante, para que engañarnos. Un cúmulo de cosas que hicieron que mi salud fuese un auténtico desastre y que a causa de ello, sintiese que algo en mi no funcionaba bien.
Me sentía cansada, fatigada, incomprendida, dudosa, sentía como si un interruptor en mí se hubiese apagado y no dejase que viese más allá. No me permitía disfrutar al 100% de las cosas, ¿Qué digo? Ni al 50% siquiera. No entendía por qué, me considero afortunada, lo soy, de verdad. Pero cuando de repente una cortina negra te inunda, es imposible ver más allá.
Y ayer, 16 de abril, sorprendentemente me sentí viva de nuevo, feliz, no sabía por qué, al igual que días atrás no comprendía por qué me sentía tan mal. Recuerdo que lo pensé mientras veía junto a mi gran apoyo (mi love) la serie SAVE ME, menuda ironía. Y es que estos meses han sido bastante complicados. He tenido que lidiar con muchísimas situaciones y «personajes» que me decían: ¿Y tú cuando te vas a poner bien? Claro, «personaje» es mi elección sentirme así, ¡Qué maja es la gente!
¿Por qué os cuento esto? Hace una semana después de 7 meses de pruebas médicas, de estar enferma,… me confirmaron que era celiaca, algo que ya sospechaba y que me hizo sentir realmente aliviada cuando lo confirmaron. Por fin una respuesta a toda esta locura, un respiro a mi estado físico y emocional, después de tanto rollo y de que una bacteria nos fastidiase también nuestra luna de miel. ¿Qué importa eso? Ya no importa, iba a poder hacer vida normal y sentirme bien. Ahora solamente me apetece recuperarme, estar al 100%, acostumbrarme a todo esto y seguir sintiéndome afortunada y feliz. Y… ¡Que gran apoyo he tenido estos meses!
Así que después de esta parrafada, creo que os iré contando por aquí mis experiencias, quizás algunas recetas que vaya haciendo… Un poco de todo para sentirnos saludables y bien con nosotras mismas, también acepto peticiones. Una de las cosas que mas me ha ayudado es leer opiniones y vivencias de otras personas, así que espero que os haya gustado el post y os haya aportado un poquito, con eso me conformo. ¡Que tengáis un día repleto de luz!
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17 Comments
Buenos días Saray,
Cuánto me alegra leer este post. No sabes lo identificada que me siento.
Yo he pasado años encontrándome mal sin saber por qué y teniendo que escuchar a los personajes que tú mencionas constantemente. Hace un par de años (mira qué casualidad) tuve una bacteria que me dejó muy tocada. Con el tiempo no conseguía encontrarme mejor y los médicos me decían que lo más probable es que fueran nervios (llega un punto en que no lo descartas ni tú misma porque la situación te resulta alarmante y sí, estás nerviosa).
En mi caso no llega a una celiaquía pero es una intolerancia severa a prácticamente todos los cereales (entre otras muchos cosas) que me está haciendo cambiar de vida y buscar, como tú, recursos en la red.
Me alegra de corazón que hayas compartido este post. Nos iremos pasando recetas 😉
Un beso!
Guillermina
Great pictures ! 🙂
monkey-with-the-crown.blogspot.com
No sabes lo identificada que me he sentido leyendo este post! Te entiendo a la perfección! Al principio es un incordio estar mirando lo que uno come y lo que no pero cuando empiezas a sentirte bien ya no importa! Compensa tanto el sentirte estupendamente que te olvidas (casi) de los que comías antes.
Un beso guapa
¡Lo importante que es la alimentación querida!
Que pena que haya que encontrarse tan mal para tener que descubrir que algo no te está sentando bien.
Realmente no es tanto cambio de vida. Solo es crear un habito de alimentación diferente. Mas estricto, pero muy positivo.
Tu ya sabes que todas las que te conocemos en cuanto vemos algo Glutten Free, te lo hacemos llegar.
Entre yo vegetariana, a Laura que no le gusta el queso, a Liber que no le gusta lo verde, a ti que sienta mal el Gluten… Vamos, que somos todas un poco «especialitas»
Un besazo enorme bonita. Para ti y para Oscar, porque no podrías tener mejor apoyo 🙂
Very nice!
https://theragdolls.blogspot.gr/
Hola bonita!
Vaya, pero me alegro qie hayas encontrado el problema a todo esto y que te vayas habituando poco a poco a esta nueva etapa, por suerte en el súper hay muchos alimentos gluten Free, yo llevo un tiempo intentando comer mejor y descubriendo nuevos alimentos que me van bien para mi problema de colesterol 😉
Un besazo!!
https://neyshastyle.blogspot.com.es/2015/04/pink-suede-shorts.html?m=1
Amooreeee!!! Qué post más bonito!! Ahora a por todas y a ponerse fuerte, guerrera!!!!! Muuuuaaacccc
Me alegro mucho , Saray !que sea el final de un mal camino , un tropiezo simplemente ….y del que ya tienes tu las riendas !!
Vive y disfruta lo que hagas , sea lo que sea a tope !
Con mucho cariño
Arantxa
http://www.normcoregirl.com
@normcoregirl
Hola Saray,
Un post muy positivo. Es muy importante comer bien y saber que es aquello que nos afecta negativamente en nuestro cuerpo. Des de hace dos años también cambié mi alimemtación, deje de comer todo tipo de cereales y legumbres, de echo des de que conocí a mi pareja. Él me ayudó a conocer como llevar una dieta gluten free:
https://robbwolf.com/que-es-la-dieta-paleolitica/
Sigue con tus dibujos, creatividad, estilismos…son preciosos!
Anna.
Me alegra un montón que ya sepas qué es lo que fallaba, ahora podrás ponerle solución 🙂 En casa pasamos lo mismo con la intolerancia a la lactosa de mi novio, y es un descanso cuando te diagnostican. Ahora, a cuidarse mucho y a tirar de inventiva, que hay muchos platos gluten free que están deliciosos <3
https://www.teapotsandfrills.com/
Hola, Saray!
Mi cuñada es vegetariana así que mi hermano come poca carne en su casa, mi novio tiene la tripa delicada y no saben decirle ni siquiera qué tiene (después de muchas pruebas), y nos hemos propuesto comer más sano los dos: menos fritos, menos carne, menos azúcar, menos leche de vaca (hasta dejar de tomarla y sustituirla totalmente por la vegetal). Hemos hecho estos días compra de «básicos» para la despensa de seguramente cualquier vegetariano, porque hemos comprado mucha verdura, semillas, quinoa, legumbres… la verdad es que los días en los que hemos comido más sano, desde el desayuno a la cena esta semana, me he encontrado con más energía y mejor humor en el trabajo aunque tuviera más marrones. 🙂
Yo también quiero enseñar poco a poco estas cosas, seguramente en instagram y quizá me anime en el blog. Como te han dicho, es un cambio pero seguro que al final disfrutas mucho de las recetas, además tenemos suerte, ahora hay muchísima info por internet! Un beso y mucho ánimo!
@irislovs
Es increíble todo lo que has tenido que pasar pero dentro de lo malo haz tenido a tu maravillosa familia y a Oscar que te han cuidado, apoyado y vivido el proceso contigo. Esta nueva etapa, aunque dura, es más saludable porque te vas a olvidar de todos los alimentos procesados que solo hacen daño al organismo. Estoy segura que muchas de tus lectoras agradecerán enormemente tus posts, consejos, experiencias. Ganas de verlos y así aprender más sobre el mundo «glutten free»
Love you friend!
M.
Hola Saray! Leyendo tu post se me ha ocurrido recomendarte la dieta Paleo. Es apta para celiacos. Para nosotras es un estilo de vida y para nada la encontramos restrictiva. No somos celiacas pero sí nos sentaba mal cuando nos hacíamos platos con harinas refinadas… Te invito a que te informes un poco más de la dieta Paleo en nuestro blog. Es https://fitsters.es/ <3 abrazo!
Acabo de leer este post tras buscan en tu página la palabra gluten gracias a que como te sigo en snapchat no para de ver comida con pinta deliciosa sin gluten y he pensado, otra chica como yo!
No sabes lo identificada que me siento hace año y medio que me diagnosticaron después de llevar 20 años sintiéndome de vez en cuando con bajo, con bacterias que no se quitaban, con cansancio continuo y al final ahora tengo más energía que nunca!
Aquellos que hemos sido diagnosticados ya tan tarde en relación a lo que suele ser normal tenemos todos los mismos síntomas y conozco la sensación de esa tranquilidad que provoca sentir que estar bien y que vuelves a controlar lo que pasa en tu vida.
Me alegra ver que una blogger a la cual admiro tanto por tu personalidad y lo fantástica artista que eres además nos cuente algo tan personal y que lo haga de una manera tan positiva.
Espero ver pronto recetas del fantástico mundo sin gluten (el descubrimiento de las nuevas harinas es todo un mundo :)! ) y espero que muchos posts sobre restaurantes donde comer en Barcelona, que para aquellos que cargamos con esto y viajamos nos encanta saber la experiencia de gente en nuestra situación.
Un beso tremendo preciosa! A por ello y con ganas!!!
Yo también soy celíaca, no me supieron muy bien decir si lo era al 100% pero hago dieta hace unos meses y me encuentro mucho mejor, a veces tengo bajones pero por lo general ya no sufro tantos dolores ni malestar. Es didícil y caro, ya que cuando sales no sabes qué comer y los productos sin gluten soy muy caros, aún asi lo llevo bastante bien. Cada vez hay más celíacos y espero que la gente tome conciencia de ésto. Gracias por tu post. Un beso. Andrea Francisco
https://www.anotherfashionworld.com/
Saray no te preocupes por nada, cada vez hay más cosas apta para celiacos y aunque al principio no te lo parezca hay muchas cosas que podéis comer, toda la carne, pescado, fruta y verdura sin ningún problema.
Te dejo esta web: http://www.elbroquil.cat por si te pueda interesar, es de fruta y verdura ecológica, más sabor y buena, lo bueno es que tienen un recetario dónde cuelgan recetas e indicas si son aptas para celiacas, espero que te animes hacer alguna 😉
Saludos!!
Hola Arantza, muchíiisimas gracias. La verdad es que lo llevo bastante bien, mejor de lo que pensaba. No soy de comer bollería ni nada de eso y en casa es fácil. Lo complicado es cuando viajas, es un marrón! Pero en fin… Mil gracias por tu recomendación!! <3