Ginos Ristorante and Gluten Free

Ginos Ristorante and Gluten Free, La semana pasada os mostraba en Instagram una pincelada del nuevo concepto de lo que es y será progresivamente el Restaurante Ginos. Tuve la oportunidad de conocer su nueva imagen y nuevo diseño en el barrio de L’eixample de Barcelona y la verdad es que me quedé realmente impresionada. 

Para mí, Ginos es un restaurante al cual he acudido muchísima veces, ya que se trata de uno de los pocos restaurantes italianos (cadena de restaurantes) que cuentan con una carta gluten free (no sabéis la alegría que me produce leer estas dos palabras en cualquier lugar, se me iluminan los ojos).

El nuevo Ginos, estrena estilo y cuenta con todos los ingredientes para convertirse en un must ésta y las próximas temporadas.

Cuando me invitaron a conocer todas las novedades que irán implementando en cada uno de sus restaurantes, no lo pensé dos veces. El hecho de que un restaurante se tome las molestias y piense en los demás, como es el caso de los celiacos, para mí ya dice mucho y por supuesto me apunté la primera.

Una vez llegué al restaurante, pude comprobar y ver con mis propios ojos, el espectacular  cambio y renovado estilo. Una de las cosas que más me impactó, fue el grandioso horno para hacer las pizzas, pero lo mejor de todo es que es un espacio «abierto» en el cual puedes ver todos los ingredientes que utilizan, como dan vida a esas pizzas tan ricas y la transparencia que aportan a sus comensales.

Durante la jornada, formé parte de un divertido taller de Pizzas en el cual pude comprobar el trabajo y la dedicación que hay con cada plato, la calidad de sus productos traídos de la huerta murciana y otros muchos de Italia, el funcionamiento de un proyecto tan grande como es una cadena de restaurantes y sobretodo valorar a todo un equipo que hay detrás de la marca Ginos.

Las pizzas que veréis a continuación las hicimos nosotras (con ayuda claro está), en mi caso cuando llegó el momento de comer, los que sabéis como va el tema de la contaminación cruzada y gluten free sabréis que no pude consumirlas. Pero tuve la oportunidad de probar varios platos de su carta Gluten Free (incluido el postre de profiteroles de nata) que la verdad, estaba delicioso.

Espero que os haya gustado el post de hoy, para mí es muy importante comunicar este tipo de lugares, ya que es un + en mi lista de restaurantes donde puedo ir a comer tranquila y mis amigos/ familia pueden disfrutar de sus riquísimos platos y su nueva carta que pinta deliciosa. Os animo a que probéis la nueva carta de Ginos y a mis celiaquitos su carta Gluten Free, me encantará saber vuestra opinión.

¡Que tengáis un feliz fin de semana!